山梨県いちご狩り

通販用ジャム用冷凍イチゴの在庫が出来ました。美味しいイチゴジャムも出来ました。    2017.04.18 Tuesday

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大変申し訳ありませんが4月20日〜29日までと5月1日〜5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

今日は最高気温29.5度、イチゴ狩りハウス内の温度は、35度と真夏のような気候でした。

先週はあまり暑さを気にしていなかったのですが、暑さにより多くのイチゴが過熟になったので、

今日は10時半から白の遮光カーテンを広げ、西側の天井は黒の遮光カーテンを3割ぐらい降ろしました。

遮光すると光合成が邪魔をされて甘さが少なくなります。

しかし、過熟になるよりはましですね。

4月7日に作ったイチゴジャムも売り切れたのでイチゴジャムを作りました(24Kg分)。

残りのジャム用イチゴは、ヘタを取り冷凍しました(26Kg).

ジャム用冷凍イチゴをご購入されるお客様は、販売のページをお読みいただき

お申し込みください。

http://www.gurume-ichigokan.com/hanbai/

来シーズンのいちご狩り用の親株は、例年よりクラウンも太く太いランナーが出ています。

写真1.昨晩の雨で富士山も真っ白な雪で覆われました。

写真2.いちご狩りハウスの紅ほっぺにも葉露が出ていました。

元気な証拠です。

写真3.ヘタを除去した生のジャム用イチゴで、品種は愛ベリーです。

写真5.4Kgのアイベリーが大きな鍋に入りました。

これから業務用の強力なバーナで30分かけて灰汁を取りながら一気に水分を飛ばします。

写真6.完成したアイベリーのジャム。真っ赤な濃い色をしています。

写真6.今週から順路2の紅ほっぺやアスカルビー、かおり野の過熟が増えたうえ、日差しも強くなり

イチゴの色も濃くなりました。粒粒感は、愛べりより硬いのでしっかりしています。

色もアイベリーとあまり変わらなくなりました。

写真7.ようやく26Kgのジャム用冷凍イチゴが出来ました。

今週中には出荷されて無くなるでしょう。まだ冷凍庫は余裕がありますが、

イチゴが間に合いません。

 

 

ジャム用イチゴが沢山出ました。土・日・月と沢山のお客にご来館いただき有難うございました。    2017.04.17 Monday

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大変申し訳ありませんが4月23日までと5月1日〜5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

本日は若干ご予約をお受けできます。

22日と23日の追加ご予約は、20日頃にお受けいたします。

土曜日と日曜日は、予想以上にイチゴが収穫出来たので、いちご狩りのお客様を予定以上にお受けできました。

本日は、ご予約を極端に少なくしていたので、追加募集したところ

あっという間に50人を超してしまいました。

まだ、他のいちご園があまり収穫量が増えて異なからでしょうか????。

先週は急激な暑さで、イチゴも急激に過熟になってしまいました。

今日は、全員でお客様が食べ残したイチゴを取り除いています。

除去したイチゴは、生でジャム用として販売されたり、ヘタを取り「ジャム用冷凍イチゴとして販売されます。

除去したイチゴは総重量で約50Kgぐらいになりました。

ジャム用に使えない過熟のイチゴ15Kgは、畑に埋めます。

これから暑くなると益々過熟のイチゴが増えてきます。

14日頃から、いちご狩りハウスは夜も全開にして極力イチゴの実の温度が上がらないようにしました。

これで、今週は少し過熟も減るでしょう。

写真1.昨日の最後はバスが締めてくれました。

日曜日も過去最高に近いお客様が来られました。

写真2.久しぶりにライダーの皆さんがいちご狩りに来られました。

写真3.皆さん同じ会社の同僚だそうです。

明るい会社でしょう。最高の笑顔で撮影できました。

写真4.過熟取りが終わったジャム用イチゴ。

食べれば最高に美味しいイチゴです。甘いので美味しいジャムが出来ます。

写真5.冷蔵庫に収納されたジャム用イチゴ36Kg。

これからヘタを取り「ジャム用冷凍イチゴ」や当館のジャムに変わります。

いよいよナイターのいちご狩りが始まりました。    2017.04.14 Friday

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大変申し訳ありませんが4月23日までと5月1日〜5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

本日は若干ご予約をお受けできます。

22日と23日の追加ご予約は、20日頃にお受けいたします。

宜しければメールで再申し込みください。 追加ご予約をお受けできないこともありますので、ご了承ください

寒くなったり暑くなったりで、体調を崩しやすい今日この頃です。

イチゴの実もこの暑さで少し過熟気味です・・・・・。

雨が多くなかなか赤くならなかったり、この数日の暑さで過熟が増えたりで何人いちご狩りが出来るか読むのに

苦労しています。

そんな中、館長が日本で初めてスタートしたナイターのいちご狩りは、涼しくいちご狩りが楽しめるうえ、イチゴの実も

冷たくて昼間よりは美味しいです。

12日は、一般のお客様4人と学生さん40人がナイターを楽しまれました。

今週も何とかイチゴの量は足りそうです。お客様の人数を減らしてよかったです。

少し減らしすぎたので、午前中に追加ご予約をお受けしたところ、半日で50人近いご予約が埋まってしまいました。

写真1.楽しそうにいちご狩りをされている学生さん達です。

平等にいちごを食べさせてあげようと間隔を空けようとしましたが、会話をしたいのですぐにくっっいてしまうので、

仕方がありません(笑い)。

写真2.最後のまとめで皆さんいちご狩り後の打ち合わせをされていました。

写真3.今週の順路1の章姫。

写真4.順路2の紅ほっぺとかおり野・アスカルビー・ホワイトレディー。

今週も頑張っています。

写真5.当館の暑さ対策が十分施されているいちご狩りハウスでも、最高気温が32度になりました。

暑さ対策として、高い天井と2か所の天窓で暑い空気を抜き、白の遮光カーテンで日陰にして

イチゴの温度を高温にしないようにしています。

強い雨の中、沢山のお客さんがいちご狩りに来られました。ジャム用イチゴの在庫が無くなりました。    2017.04.11 Tuesday

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大変申し訳ありませんが4月23日までと5月1日〜5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

4月15日と16日は、若干空きが出ました。

毎週月曜日に、その週の日曜日までの追加ご予約をお受けいたします。

宜しければメールで再申し込みください。 追加ご予約をお受けできないこともありますので、ご了承ください

4月10日から4月16日までの追加ご予約の受付は終了しました。 

強い雨が降りしきる中、沢山のお客様がいちご狩りに来られました。

山梨は桜の花が終わりかけ、桃の花が咲き始めました。

この強い雨で、桃の花が散ってしまわないか心配です。

お客様も雨が降ると、外で遊ぶのが難しいので自然とビニールハウスのいちご狩りが選ばれるようです。

ようやく、平日は少しずつ予約なしのお客様をお受けできるようになりました。

ジャム用イチゴは、作っても作っても飛ぶように売れてしまいます。

今年は、全国的にイチゴが不作でジャム用イチゴなど入手できないからでしょう。

プロのお客様からは、10Kg単位でご注文が来ています。

いちご狩りは、いちご狩りの日に全てのイチゴが食べごろに出来ないので、どうしても過熟気味のイチゴが残ってしまいます。

今週は約20Kgのジャム用イチゴが出てしまいました。

これから暑くなるので、益々ジャム用イチゴが出来てしまいます。

写真1.労働組合の皆さんがいちご狩りに来られました。

今年の春闘は、どうでしたか?お土産をあまり買わなかったので厳しい賃上げ結果となったのでしょう。

今年も、政府が言うほど、景気が回復していない気がします。

あまりにも寒かったので、保温カーテンを閉めて暖房を入れました。

写真2.昨日塩山で撮影した桃の花。まだ満開ではありませんでした。

昨年より1週間遅れです。

写真5.冷凍庫で凍らせているジャム用イチゴです。ようやく20Kgとれました。

明日には全部出荷してしまいます。

 

アイベリーのジャムとドライイチゴの販売を開始しました。来シーズンのいちご狩り用の親株も元気です。    2017.04.07 Friday

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大変申し訳ありませんが4月23日までと5月1日〜5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

4月12日は、若干空きが出ました。

毎週月曜日に、その週の日曜日までの追加ご予約をお受けいたします。

宜しければメールで再申し込みください。 追加ご予約をお受けできないこともありますので、ご了承ください

4月10日から4月16日までの追加ご予約の受付は終了しました。 

このところの天気は、曇りや雨が多くて困ります。

雨が曇りが多いと日照不足で甘さが不足したり、来週のいちご狩り用の収穫量が

少なくなります。

今度の土日は、この天候を考慮していちご狩りの人数を少なめにし4月15日と16日に備えます。

アイベリーの収穫量の増加により、ジャムとドライイチゴを作りました。

アイベリーは、加工しても色が真っ赤で甘く香りも強いです。

館長は最高の材料で最高の品質を確保して、お客様に満足していただきたいです。

アイベリーのジャムは、650円

アイベリーのドライイチゴは、400円です。

来シーズンのいちご狩り用の親株も順調に生育しています。

出来栄えは、過去最高です。

写真1.順路1の章姫もまだ頑張っています。

来週は少なくなるでしょう。

写真2.順路2の紅ほっぺとかおり野・アスカルビー・ホワイトレディー。

こちらは、休むことのなく順調に収穫出来ています。

来週は、順路2の品種がメインになりそうです。

写真3.ドライ加工前のアイベリー。

この色と香りは全てのイチゴに勝ります。

写真4.ドライ加工後のアイベリー。

益々、色が鮮やかになり、甘さが凝縮されました。

そのまま食べても紅茶にれても美味しいです

写真5.完成したアイベリーのジャム。

どの品種よりも赤い色が鮮やかで、香りとコクは最高。

このジャムは、絶対に他のいちご園では入手できません。

写真6.今朝は湿度が高かったので、親株も元気に葉露を出していました。

葉の茎やランナーが例年より太くガッシリシテいます。

写真7.アスカルビーとあかねっ娘(ももいちご)の親株。

写真8.あかねっ娘(ももいちご)とかおり野の親株。

写真9.紅ほっぺと章姫の親株。

まだ徒長気味です。

 

 

 

 

 

シンガポールから口コミでいちご狩りに来られました。ジャム用イチゴの在庫が無くなりました。    2017.04.04 Tuesday

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大変申し訳ありませんが4月23日までと5月4日・5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

毎週月曜日に、その週の日曜日までの追加ご予約をお受けいたします。

宜しければメールで再申し込みください。 追加ご予約をお受けできないこともありますので、ご了承ください

4月3日から4月9日までの追加ご予約の受付は終了しました。 

今日は初夏の暑さで、14時頃には最高気温が20度近くまで上がりました。

いちご狩りハウスの天井2か所とハウスの前週の再度カーテンを開けて

温度が上がらないようにしました。

これからは、日々暑さ対策を小まめに行うことが甘さな確保につながります。

今日は、お友達に進められてシンガポールからいちご狩りに来られました。

海外から口コミでいちご狩りに来られたのは初めてです。

今月、香港から3回目のいちご狩りに来られるお客様もおられます。

「何故、当館のイチゴが甘いのか説明して欲しい」とのこと。

なかなか、一言では説明できないので、「イチゴが元気になるような栽培方法をしています」と説明。

実際に、苗を定植してから今日まで、他のいちご園に比べて一手間も二手間も多くかけています。

その分コストが上がっているのですが・・・・・・。

大きくて甘いイチゴに大満足!写真撮影まで我慢が出来なくてイチゴを食べてしまいました。

「ふれんどりぃ」の皆さんがいちご狩りに来られました。    2017.04.03 Monday

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大変申し訳ありませんが4月23日までと5月4日・5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

毎週月曜日に、その週の日曜日までの追加ご予約をお受けいたします。

宜しければメールで再申し込みください。 追加ご予約をお受けできないこともありますので、ご了承ください

4月3日から4月9日までの追加ご予約の受付は終了しました。 

春休みの終わりに近づき、いちご狩りのお客様からのお問い合わせの電話も減ってきました。

他のいちご園も収穫量が増えてきたみたいです。

毎年いちご狩りに来られる「ふれんどりぃ」の皆さん110名がいちご狩りに来られました。

筒井代表取締役様とは10年来のお付き合いとなります。

毎年桃の花を見るために優秀なスタッフの皆さんやカメラマン同席でいちご狩りに来られます。

昨年は4月6日に来られたのですが、桃の花が終わりかけていました。

今年は4月3日に来られましたが、寒さの影響でも桃の花が遅れていて見ることが出来ませんでした。

写真1.午前中は一般のお客様が沢山来られました。

内田様のご家族。甘いアイスを食べた後にあかねっ娘(ももいちご)を試食されても「あかねっ娘(ももいちご)が

甘く感じられたにで驚いておられました。赤いリボンは、イチゴをイメージして付けておられて、

可愛いお嬢ちゃんでした。

写真2.大型バス1台とマイクロバス2台などでご来館されました。

写真3.全員がハウスの中に入るまで15分近くかかりました。

中央の広い通路兼休憩場は、皆さんが揃うまでユックリお待ちできます。

さすがの広い通路でも、110人が入ると狭く感じますね(笑い)。

写真4.順路1で、甘い章姫を皆さん召し上がりました。

順路1から順路2に移動するのもまた大変で、一苦労です。

 

 

 

6時現在の甲府の積雪情報。    2017.04.01 Saturday

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大変申し訳ありませんが4月23日までと5月4日・5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

毎週月曜日に、その週の日曜日までの追加ご予約をお受けいたします。

宜しければメールで再申し込みください。 追加ご予約をお受けできないこともありますので、ご了承ください

3月27日から4月2日までの追加ご予約の受付は終了しました。 

甲府は、天気予報の予報が良い方に外れて、6時現在雨が少し降っています。

これから9時過ぎれば、曇りになるでしょう。

雪に弱い中央道も現在のところ、チェーン規制はありません。

大月近辺は、少し雪が舞っているようです。

大月の気温も5時現在0,8度と低いので、安全運転でいらしてください。

随時、中央道の道路情報をご確認してください。

 

甲府の一般道  積雪無し

中央道     チェーン規制なし。

http://www.jartic.or.jp/

写真は、6時現在の甲府の一般道の状況。

春休みは、ママ友でいちご狩りに来られるので、小さなお子様が多いですね。    2017.03.31 Friday

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大変申し訳ありませんが4月16日までと5月4日・5日は、ご予約の定員に達しておりますので、

ご予約をお受けできません。

毎週月曜日に、その週の日曜日までの追加ご予約をお受けいたします。

宜しければメールで再申し込みください。 追加ご予約をお受けできないこともありますので、ご了承ください

3月27日から4月2日までの追加ご予約の受付は終了しました。 

明日は雪の情報が出ていますが、積雪しても量が少ないので影響は少なさそうです。

明日の朝、館長のブログに甲府や中央道の雪の情報をお出しします。

昨日、甲府は、桜の花が開花しましたが、今日の雨で萎んでしまいそうです。

今日も富山県を含め色々な地域からいちご狩りに来られました。

明日の土曜日と明後日の日曜日は、皆さんスケジュールがお有りで、午前中が非常に混雑いたします。

写真1.順路1の章姫。粒が大きくなった分数量が減りました。

写真2.順路2の紅ほっぺやかおり野・アスカルビー・ホワイトレディー。

小粒ですが、数はなっています。

写真3.今年もいちご狩りに来てくれた古屋さんのお子様。

甘いかおり野に大満足。

写真4.毎年ママ友で来られる大山様。お子様もすっかり大きくなられました。

そのうち、皆小学生になるのでしょう。

 

 

来シーズンのいちご狩り用の親株の病害虫を駆除しています。    2017.03.28 Tuesday

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大変申し訳ありませんが4月16日までと5月4日・5日は、ご予約の定員に達しておりますので、ご予約をお受けできません。

毎週月曜日に、その週の日曜日までの追加ご予約をお受けいたします。

宜しければメールで再申し込みください。 追加ご予約をお受けできないこともありますので、ご了承ください

3月27日から4月2日までの追加ご予約の受付は終了しました。 

日曜日から変な天気が続きます。

日曜日には、3月としては珍しく甲府盆地の外で雪になりました。

幸い甲府盆地は、山が雪を防いでくれました。

春休み故、いちご狩りのお問い合わせが沢山ありますが、ご予約をお受けできなくて

大変申し訳ありません。

 

3月7日から定植した親株も順調に生育しています。

今年は、冬の親株の管理が良かったので病害虫が少ないです。

現在、葉欠きをして古い葉ごと病害虫を駆除しています。

今年こそ、親株の行害虫を完全に駆除して、ランナーから採る子供に病害虫がゼロにしたい。

 

いちご狩りハウスの順路1の章姫の葉欠きが終わりました。

これで、お客様もいちご狩りの時に古い葉が邪魔にならないようになりました。

古い葉を取り除くことにより病害虫も自動的に駆除されるので、いちご狩りハウスの無農薬

順調に維持されるでしょう。

写真1.日曜日からの雪で富士山んも真っ白に戻りました。

写真2.順路1の章姫の古い葉を除去しています。

右側は、葉欠き後でイチゴが沢山見えています。

左側は、葉欠き前でイチゴがあまり見えていません。

写真3.葉欠き前の親株。

左側が紅ほっぺ。

右側が章姫。

写真4.葉欠き後の親株。古く徒長した葉を除去しました。

これにより、背の低いガッチリした親株が出来ます。

左が紅ほっぺ。

右が章姫。

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