山梨県いちご狩り

ロシアのお客様がいちご狩りに来られました!    2018.04.15 Sunday

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ご予約状況

 4月19日・25日と5月3日と4日は、ご予約の定員に達しました。

 春休みの後にもかかわらず、沢山のお客様にご来館いただきありがとうございました。

特に雨と強風の予報の中、ほとんど欠席もなく順調にいちご狩りも進みました。

昨日と今日は、大型バスがない分お客様の案内が細かく分かれたので、10時から16時ころまで

忙しい1日でした。

最近の寒さのおかげで、いちごも美味しいのでお客様も大満足でした。

午前中は、小さなお子様ずれが多く、午後は小学生以上の大人が多く来られましたよ!

ロシヤからの団体さんは、今日が初めてでした。

皆さんいちごがおいしいのにビックリ!ロシアでは、酸味があるので、あまり生食でイチゴは食べないのでしょうか?

どこのお国も大きなイチゴを目にすると、待ちきれずに手を出し食べてしまいます(笑い)。

ロシアの皆さんは体が大きいので、高設のベットの幅が少し狭く感じました(笑い)。

英語が通じないので、売店が大混乱。

「コピー」????これは、「買いたい」とのこと。

数字は、指を1本ずつおり、何本目で止まるかで数量を判断します・・・・。

今日も新しい勉強をしました!!!。

これから一休みして、ナイターのいちご狩り!

写真1は、ロシアから来られた皆さん。食べ放題という意識は,全くないようです

イチゴのおいしさをかみしめておられました。

ジャム用冷凍イチゴが、通販で飛ぶように売れています!春休み後の初めての土日のいちご狩りも沢山のご予約がありました。    2018.04.13 Friday

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4月15日は、追加ご予約をお受けできます。

ご予約状況

4月19日・25日・27日と5月3日・4日は、ご予約の定員に達しました。

毎年、春休み後の土日とゴールデンウイーク前の土日は、イチゴ狩りのお客様が激減します。

そんな中、沢山のご予約があり、ご予約をお断りする状況です。

お断りさせていただいたお客様には、大変申し訳ありません。

今年の春休みは、いろいろな方面のお客様が多数いちご狩りに来られました。

台湾やベトナムからのお客様や「芸能人と一緒にいちご狩り」のイベント、福祉施設のお客様など、

毎日対応に追われました。

特に台湾のライオン観光様には1月から3か月に渡り多数の台湾からのお客様を当館にご案内くださいました。

台湾の客様は、紳士的で当館のイチゴは絶賛されました。特に練乳なしと無農薬の評価が高かったです。

Googleの口コミにも★4個の高評価でした。

ベトナムのお客様は、おとなしく紳士的ですね。

館長も沢山の皆さんと一緒の記念撮影をしました。

福祉施設では、今年も「ふれんどりい」の皆さんが約百人ぐらいいちご狩りに来られました。

こちらの施設のオーナの筒井様は、施設の皆さんが喜ぶことを沢山実施するので感心します。

しかし、もう10年以上のお付き合いになりますが、皆さん高齢化してきて、車いすの方が増えました。

今週のいちご狩りは、章姫の代わりにあかねっ娘(ももいちご)を食べられるラッキーなお客様が

約40名おられます。章姫が少し少なめになりました。

少ないエリアは広くエリアを開放しますのでご安心ください。

順路2のかおり野・紅ほっぺ・アスカルビー・ホワイトベリーも、ごく一部のエリアは、収穫量が変化しています。

こちらも、少ないエリアは、広くエリアを開放します。

ジャム用冷凍いちごが、通販で飛ぶように売れています。

今年もイチゴの不作で、いちごが市場に出回らない影響でしょう。

ジャム用冷凍いちごをご購入されるお客様は、館長のいちご狩り日記をお読みの上、お申し込みください。

写真1.ライオン観光の皆様は弾丸スケジュールで、当館に朝の9時から10時頃に来られて、

終わると東京のディズニーランドに行かれるパターンが多かったですね!

写真2.ふれんどりいの皆さんは1台の大型バスとマイクロバスを使ってご来館されます。

写真3.広い通路もさすがに百人入ると狭く感じます。

写真4.皆さんいちご狩りに夢中です。

写真5.順路1の章姫。少し量が減りましたが、部分的に大きな実があります。

写真6.順路2のかおり野・紅ほっぺ・アスカルビー・ホワイトベリー。

アスカの大きな実が所々にあります。

写真7.章姫の代わりにいちご狩りしていただくあかねっ娘(ももいちご)。

あかねっ娘(ももいちご)を、いちご狩りにしたことは、ほとんどありません。

まん丸い完熟のももいちごを食べられるラッキーなお客様は、誰でしょう?

4月は、ナイターのいちご狩りが始まりました〜!(パソコンが故障したので、新品に替えました)。    2018.04.08 Sunday

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ご予約状況

4月11日から4月15日は、ご予約の定員に達しました。

5月3日と4日は、定員に達しました。

しばらくぶりにブログが復活しました。

実は、ハウスのパソコンが壊れてしまいました。

かろうじて、メールのやり取りの時間がかかりながらも、使えていました。

新しいパソコンが入るまで時間がかかり、その後自宅のパソコンから必要なデーターをハウスに

転送しながらハウスの新しいパソコンを使えるようにしました。

新しいパソコンは、新しいエクセルやウィンドウズ10になっており、年寄りには

独学で対応するのが難しかったです。

12月にスタートしたいちご狩りも4月に入りました。残り2か月となりました。

4月は、何と言ってもナイターのいちご狩りの開始です。

4月7日は、ナイターが定着したのか、14人と比較的沢山のお客様が来られました。

ところが、異常なほど急激に寒くなりました。

暑さ対策でナイターを始めたのに、この寒さにはお客様も驚いておられました。

このところの寒暖差の激しさには、驚かされます。

特に、東北・北海道・長野の一部では、雪が降ったそうです。

写真1.何時の間にか、富士山も真っ白な雪で覆われてしまいました。

写真2.薄暮の中のいちご狩り。まだ外は薄明かりです。

写真3.18時半には外も真っ暗になり、ハウスの中もLEDで明るくなりました。

写真4.今年も山崎様のグループの皆さんがいちご狩りに来てくれました。

皆さん「旅」のお仲間だそうです!

 

お待たせしました。ジャム用イチゴの冷凍の販売を開始します!    2018.04.03 Tuesday

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ご予約状況

 4月8日まで、ほぼご予約の定員に達しました。

若干ですが当日ご予約を受けたり、毎週火曜日にその週の土日の追加ご予約をお受けします。

7年前から始めた、ジャム用イチゴの通販は、相変わらず人気です。
今年もリピーターや新規の客様から沢山のお問い合わせとお申し込みをいただいております。

ジャム用冷凍イチゴの在庫が50〜60Kg出来ましたので販売いたします。
在庫が無くなり次第一時中断します。

このいちご不足の時期にジャム用イチゴが収穫できる理由は、ご予約の人数に合わせていちご狩りを

行っていますので、いちご狩りの時に全てのイチゴを食べごろにするのは難しいです。

どうしても、過熟のイチゴが出来てしまいます。

そのイチゴを冷凍にしてジャムを作りたいお客様にご提供しています。
  基本的にはご予約された方から発送いたします。
1.お申し込みは、お問い合わせからお願いします。
アドレス 
http://www.gurume-ichigokan.com/contact/#other
1.氏名
2.ご住所
3.お電話番号
4.必要数量(Kg)
5.ご希望の日時

2.ヘタを取り洗浄後冷凍したイチゴをお届けいたします。
  (1)料金800円/Kg
  (2)
お高く感じられますが歩留まりが100パーセント。
     ヘタ取の手間が省けるな
ど、一度ご利用になると
     ご理解いただけるでしょう。
(3)イチゴの糖度が高いので、
お砂糖は20パーセントと少なめでよい。
  (4)現在は、即納できます(在庫あり)。

  (5)イチゴの香りが良い。
  (6)完熟によりコクのあるジャムが出来ます

3.お支払いは、
原則代引きでお願いします。
  (銀行振り込みは、発送前にお願いします)。
  代引き手数料金は、324円
4冷凍のため
クール代金216円が必要。
5.送料
  

  関東 関西・北東北
2Kg 907 1015
5Kg 1123 1231
10Kg 1361 1469

 


写真1.冷凍のジャム用イチゴをお鍋で解かします。

 

この時、イチゴの粒を崩さないように、お鍋を振るようにして解かします。

 写真2.灰汁が亡くなるまで根気よく,灰汁を取ります。

灰汁取りが少ないと、カビ臭く感じることがあります。

 写真3.灰汁を取りの除いたら、イチゴ約4Kgに対して、レモン1個弱にします。


写真4.当館のジャム用イチゴは甘いので、お砂糖は20〜25パーセントぐらいで十分です。

 粒々感を出したいときは、お鍋の底が焦げない程度にかき混ぜる。

 写真5.館長は、休憩の時、リッツにイチゴジャムを付けて食べるのが大好きです。

いちご狩りの後は、いちごジャムが大人気。珍しくベトナムのお客様がいちご狩りに来られました。    2018.03.23 Friday

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ご予約状況

 4月6日まで、ほぼご予約の定員に達しました。

若干ですが当日ご予約を受けたり、毎週火曜日にその週の土日の追加ご予約をお受けします。

 皆様のお待ちかねのイチゴジャムが出来ました。

当館のジャムは業務用コンロを使い強火で一気に水分を飛ばすので、粒粒感もあります。

何より素材のイチゴが甘く無農薬なので,イチゴの香りも抜群です!

 大きな福祉施設のNPO法人「ピュア」の皆さんがいちご狩りに来られました。

3〜4年前にも当館にいちご狩りに来られました。

当館は安全な残留農薬ゼロ(無農薬)に加え、駐車場が舗装され広い中央の通路と休憩場があるので、

皆さん安心してご来館されます。

11日には、毎年来られている、100人近い福祉施設の皆さんが来られます。

 珍しくベトナムの団体のお客様が、わざわざ、当館でいちご狩りをされるために山中湖から来られました。

皆さん静かにいちご狩りを楽しまれていました。ガイドの方も紳士的でした。

ジャムを試食すると、3〜5本購入されました。

今週のいちご狩りは、順路1の章姫を沢山食べてください。

写真1.順路1の章姫。少し大粒になってきました。

写真2.順路2のかおり野・紅ほっぺ・アスカルビー・ホワイトベリーは、少し

少な目になりました。

写真3.約70人が5台の車に分乗してご来館。最近の福祉施設はあまり貸し切りバスを使いません。

駐車場が舗装されているので、車いすの移動も楽です。

写真4.広い中央の通路と休憩場も有効に使えます。

写真5.最高のジャムが出来ました。粒粒感が抜群で、香りも最高!

いちご狩りのキャンセルはありましたが、甲府は、雪も積雪がゼロで助かりました。    2018.03.21 Wednesday

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ご予約状況

 4月6日まで、ほぼご予約の定員に達しました。

若干ですが当日ご予約を受けたり、毎週火曜日にその週の土日の追加ご予約をお受けします。

 心配した積雪もなく一日が終わりそうです。

館長は、外気温予報が3〜3度と表示されていたので積雪はないと思っていました。

しかし、10時頃には、0.5度ぐらいまで下がったので雪になり、その後3〜4度に上がったので

雪が雨になりました。

 昨日、福祉施設の大きな団体60人がキャンセルになり大変でした。

追加で当日ご予約を受けましたが、カバーはできませんでした。

もう、明日の22日のキャンセルが入っていますが、当日ご予約でカバーできそうです。

明日は、朝から晴れそうなので良かったです!

写真1.畑には薄っすらと雪が積もっていますが、雨で溶けそうです。一般道には、

積雪はありませんでした。

中央道も積雪はないので、明日はノーマルタイヤで走れるかもしれません。

今晩中央道に積雪するか要注意です。

 

 

甲府の積雪情報(8時半現在は雨.;10時半現在雨;11時に雪なりました。)    2018.03.21 Wednesday

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ご予約状況

 4月7日までまでほぼご予約の定員に達しました。

若干ですが当日ご予約を受けたり、毎週火曜日にその週の土日の追加ご予約をお受けします。

現在は、雪が降っています。

中央道は、10時頃からチェーン規制が出ました。

今後道路の積雪はなさそうです。

安全第一ですので、お客様のご判断でキャンセルしてください。

甲府の天気予報予報  https://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/19/4910/19201.html

中央道の状況     http://www.jartic.or.jp/

 

明日の道路状況については、夕方情報をブログでお知らせいたします。

21日の積雪予報といちご狩り。    2018.03.20 Tuesday

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ご予約状況

  3月21日から25日までの追加ご予約をお受けいたします。

 4月7日までまでほぼご予約の定員に達しました。

若干ですが当日ご予約を受けたり、毎週火曜日にその週の土日の追加ご予約をお受けします。

 明日の福祉施設の団体のご予約に備えて、お客様を控えていました。

しかし、雪の予報により急遽キャンセルになりました。

明日の雪は、どうも通常のメカニズムでなく特殊な気象庁の情報から出てきたのでしょう。

通常は、上空のマイナス30度前後の気温を表示した上に、積雪情報を出しています。

今回は、その寒気の予報が出ていないので館長も判断できません。

地上の温度が高いので、積雪になるとは考えにくいです。

しかし、安全第一ですので、お客様の判断でいちご狩りをキャンセルされてもOKです。

明日の朝から甲府の積雪情報をブログに書きます。

写真1.JRの「特急でのいちご狩り」でご来館された秋元様。あかねっ娘(ももいちご)の貴重さと

美味しさをご存知でした。150円のあかねっ娘(ももいちご)をゲットして嬉しそうでした。

先週のいちご狩りは、「婚活」や福祉施設のイベントで賑わいました!    2018.03.19 Monday

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ご予約状況

  3月21日から25日までの追加ご予約をお受けいたします。

 4月7日までまでほぼご予約の定員に達しました。

若干ですが当日ご予約を受けたり、毎週火曜日にその週の土日の追加ご予約をお受けします。

今週の土日の追加ご予約は終了しました。

暖かくなると個人のお客様から団体やグループのお客様に代わり、

さらに3月中旬からは、「婚活」や福祉施設の様々なイベントにいちご狩りが使われます。

このイベントに割り込んでくるのが、海外からの団体のお客様です。

従って、一般のお客様はご予約が取りにくくなります。

館長は、余り外に出られない福祉施設のお客様を優先的にお受けするようにしています。

今週は、21日と23日に福祉施設の大きな団体が入ります。

写真1.今年初めて白いイチゴ「ホワイトベリー」をゲットして嬉しそうなお客様。

このお客様の笑顔を見ると、館長の苦労が飛んでいきます!

写真2.「婚活のいちご狩り」!女性の参加費は500円と超安いです。

皆さん余り会話をされずイチゴを沢山召し上がりました。(イチゴが甘すぎるのも良くないです;笑い)

素敵なカップルが出来るといいですね!

写真3.「ジョイ・フレンド」の皆様は、いちご狩りをされた後に中央の休憩場で

毎年昼食を召し上がります。皆さん楽しそうにいちご狩りをされたり、

持参のお弁当を食べておられました。座席は、40人ぐらいご用意できます。

写真4.あかねっ娘(ももいちご)やアイベリーは、依然大きな実が

収穫出来ています。直売所では、飛ぶようにパックや贈答用の

イチゴが売れています。

イチゴ狩りもいよいよ、暖かくなりました。イチゴの甘さの大敵は、暑さです!    2018.03.16 Friday

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ご予約状況

 4月13日までまでほぼご予約の定員に達しました。

若干ですが当日ご予約を受けたり、毎週火曜日にその週の土日の追加ご予約をお受けします。

今週の土日の追加ご予約は終了しました。

最近急に暖かくなりました。

イチゴの栽培において、イチゴの甘さを維持する大敵は暖かさです。

イチゴの糖度が上がる前にイチゴの色が赤くなってしまいます。

20年近く練乳不要の甘さを維持している当館にとっては、暑さは大敵です。

甘さを維持するために、様々な対策を施しています。

基本的には、いかに気温を下げてイチゴが赤くなるのを遅くするかです

さらに、炭酸ガスを暖かい環境でも与えられるように様々な工夫をしています

従って、当館はお客様が気が付かないところに投資を行っています。

この甘さのお陰で、直売や通販のイチゴの売れ行きが落ちません。

今年もレモンの花が咲き始めました。花が咲き始めた時期はほぼ同じでした。

写真1.順路1の章姫。ちらほら大粒の実が出てきましたが、大半は小粒です。

写真2.順路2のかおり野・アスカルビー・ホワイトレディー・紅ほっぺ。

粒の大きさは、品種によりまちまちです。

写真3.まだまだ通販の発送は、衰えず毎日出荷に追われています。

写真4.これからの暑さを和らげる最大の設備は、天井窓です。当館は、1棟に2個の天窓が

有り、ハウス内の暖かい空気が外に出るようになっています。

さらに暑くなれば、白と黒の2重遮光カーテンが、効果を発揮します。

写真5.サイドの保温カーテンは、巻き上げ式にして寒暖の差に合わせて、こまめに保温カーテンを

上げ下ろしをします。さらに、外の巻き上げサイドカーテンも寒暖差に合わせて上げ下ろしします。

この作業は、毎日大変な労力です。

写真6.今年も咲き始めたレモンの木の花。一番喜んでいるのは、マルハナバチです。

 

 

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    館長 (03/08)
  • 来シーズンのいちご狩り用の苗の親株を定植開始しました!
    いさっち。 (03/08)
  • 17時の甲府の一般道は、まだ積雪はありません。安全第一なので、いちご狩りのキャンセルOKです。
    館長 (01/22)
  • 17時の甲府の一般道は、まだ積雪はありません。安全第一なので、いちご狩りのキャンセルOKです。
    ちくだ (01/22)
  • ジャム用のイチゴの通販・産直を始めました。
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  • いちご狩りハウスの雪害の補助金の最終申請を行いました!
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  • ジャム用のイチゴの通販・産直を始めました。
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